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    用戥子称出一钱重的调味液放入‘酒精’中搅拌，随后赵彦又加入三两重的早已准备好的蒸馏水，搅拌均匀后他取出一点酒液尝了尝，觉得度数还是有些高，便吐出口中的酒液，继续往里面加水，反复加了三次，共计加了一斤蒸馏水，此时度数在四十度左右。

    赵彦满意的看着自己调制出来的酒液，随后舀了一勺递给赵信品尝。

    赵信陪着赵彦‘胡闹’了半天，已然清醒过来，他并不觉得赵彦真的比别人先知先觉，只靠一位不知名老道士的指点便能制出什么琼浆玉液来，此时他半信半疑的从赵彦手中接过酒勺，轻抿了一口勺中酒液，不想入口之后却是从没有过的甘冽醇厚。

    “小郎……”赵信将口中的酒液咽下之后，却是迟疑着说道：“这酒喝起来却是不错，不过气味儿……”

    赵彦心中了然，不等赵信说完便抱起装着酒液的小酒坛，说道：“屋里气味儿太杂，所以闻不出来，咱们到外面通风的地方去。”

    来到作坊院中之后，赵信将小酒坛接到手中捧在鼻端轻嗅，片刻后他眼睛一亮，赞道：“好浓，好香。小郎，这酒闻起来香，喝起来甘，怕是一斤卖两百文钱都有人买。”

    一斤卖两百文？

    赵彦闻言心中默算，七斤黄水、三斤尾酒加起来的成本是二百二十文钱，最后制出十二两调味液，而一钱调味液成本两文钱，最后可以调制出四斤酒。

    十斤中酒是一两银子，最后蒸馏出三斤高度酒，经过调制后得到四斤成品酒，一斤成品酒的成本按二百五十文钱算，加上调味液的话，这一斤酒的成本要……二百五十二文钱？这还没有将人工和工具的费用计算进去，真要是一斤卖两百文钱，那肯定要亏死。

    “……一斤酒卖两百文钱，是不是太便宜了？”赵彦对于此时的酒价没有概念，只得求助于便宜老爹赵信。

    赵信哈哈一笑，道：“小郎，你没有去过酒肆，里面最普通的烧酒一斤也要至少一百文钱，连家里有几十亩地的人家都是几两几两的打酒，根本不敢放开喝。普通烧酒都是不知名的小酒坊产的，上面还有沧酒、汾酒、老白干……这些酒一斤在两百文到五百文之间，普通老百姓寻常根本喝不起，大部分都是供应那些酒楼的。像是那些有传承的大酒坊还有老窖酒，名字我是不知道，不过听说一斤酒至少要好几两银子。”

    顿了顿，赵信又道：“好酒我没喝过，不过衡水县里产的老白干我倒是尝过两口，虽说香味没有你调出来的好闻，但是味道要胜过许多，所以我说咱们这酒要是卖的话，一斤卖两百文钱最合适。对了小郎，这一斤酒制出来要多少钱？”

    赵彦面无表情的答道：“二百五十二文钱。”

    “呃……”赵信闻言一愣，半晌后才道：“王员外见多识广，不如你去请教请教他。”

    烧酒，有说是元时蒙古军队征战阿拉伯带回来的技术，比传统发酵酒多了一道蒸馏工艺，可以将酒精度提升到50度以上。因此明时李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟人甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”
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