488 真功夫-《重启人生:我能打给十年前的自己》


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    看来以前,他们也没受过这种待遇。

    “别家饭店做这宫保鸡丁呢,师傅一般都会在做菜之前,用酱油糖醋调出一碗复合口味的汁儿。”

    “在爆炒的时候,再把汁儿直接淋到菜上,可他们家就不是这样做的。”

    “而他们家这个宫保鸡丁,就是在制作的过程中,在锅里完成的调汁儿过程。”

    “酱油盐糖醋,都是在炒制菜的时候,一项一项加进去的,而且什么时候加,加进去的先后顺序都是有讲究的。”

    “所以这道菜可是他们家的招牌功夫菜。”

    所得寺内!

    金俊豪算是听明白了,原来他们家的宫保鸡丁和别家的不同,原因在这。

    而且看这这道菜的那股干爽劲,确实是比别家那勾芡爆炒,端上来黑黢黢的宫保鸡丁更有卖相。

    这会儿那个女职员,已经拿起他的勺子,然后用筷子,一点点往勺子里面夹菜了。

    夹起一根辣椒,放在地下,然后再放一个花生,再加一个鸡丁,最后夹起一块大葱。

    然后把勺子送到金俊豪的嘴边。

    “金总,这宫保鸡丁呢,就得这么吃,吃的就是一个多种材料复合的口味,不信您试试!”

    金俊豪这会儿感觉骨头有点酥,自从逆天改命之后,他还真是没享受过这样极致的服务呢!

    在看对面几个,都好像是视而不见的模样,显然对这种事情,他们几个已经习以为常了。

    而今天,他感觉自己好像真的找到了那种有钱人的感受。

    他张开嘴,美女亲手把勺子送到嘴里。

    在这么一嚼,嗯,辣椒炒制的非常香,很酥脆。

    然后在混上清脆的花生,在嘴里那是越嚼越香。

    鸡肉也不知怎么调理的,皮脆肉香,在混合上大葱的香甜味道。

    那口感真的绝了!

    只吃了一勺,金俊豪就竖起了大拇哥。

    不愧是他们家的招牌菜!

    这四种食材混合在一起,而每种都没有被掩盖掉自己本身的味道。

    几种食材混合在一起,当他们的本身的味道全部激发出来的时候,这道菜的味道真的绝了。

    金俊豪吃过的宫保鸡丁恐怕得有上百份了,可他敢说,还没有一份能达到今天这道菜的水准。
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